Viser innlegg med etiketten Middagstips. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Middagstips. Vis alle innlegg

torsdag 4. august 2011

Middagstips - Bruschetta!

Har totalt dilla på bruschetta om dagen! Det er jo så godt og enkelt!
Fersk mozarella ost, røde modne tomater, basilikum, spekeskinke, pinjekjerner, hvitløk, løk og masse god olivenolje (både med og uten sitron) Du kan velge selv om du vil bruke loff, landbrød, eller bare det du har liggende for øyeblikket. Masse gode smaker!


Bruker å lage en god mix av tomater i skiver, finhakket løk, pepper og chilikrydder, olivenolje og litt sitronolje. Vi bruker Stranda skinke til, men går du til en spesialbutikk kan du nok få kjøpt myye bedre skinke fra Italia, Frankrike eller Spania :-)

onsdag 16. februar 2011

Middagstips - Pasta & Scampi!

Dette hadde vi i dag! Kjemperaskt å lage, for ikke snakke om godt!
  1. Marinere ferdig tinte scampi i god olje sammen med presset hvitløk og chili
  2. Mens de godgjør seg koker man fullkornspasta
  3. Samtidig steker man litt løk og evt. bacon i biter, hell over lett Creme Fresh 
  4. Når pastaen er ferdig; hell over Creme Fresh sausen og tilsett dulcita tomater 
  5. Stek scampi kjapt, Voila! Ferdig! 
  6. Basilikum, pinjekjerner og sitronolje er kjempesnadder tilbehør :-) 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...